Momenteel wordt er heel veel geschreven over collageen. Collageen is veelal bekend als een bewaker voor een jeugdige huid, een fijn stofje voor onze schoonheid. Maar waar komt collageen nou eigenlijk vandaan? Waar wordt het van gemaakt? Dat is iets waar wij heel weinig over lezen en waar wij graag meer openheid in zouden zien.Laten we beginnen met een ander voorbeeld, om duidelijk te maken hoe collageen tot zijn vorm komt. Denk eens aan biologische olijfolie (die jij hopelijk ook in jouw keuken hebt staan). De olijfolie zit in een donkere fles, heeft een prachtig etiket en bij het aanzicht alleen al proef jij de voordelen hiervan. Wanneer jij, jouw fantasie gebruikt dan zie jij een Griekse boomgaard voor je. Je ziet hoe de olie verkregen wordt door handarbeid. Je kunt als het ware het hele proces romantiseren nog voordat de heerlijk koudgeperste olijfolie op jouw aanrecht staat. Voor wie dacht dat dit bij collageen minstens net zo’n romantisch verhaal was; sorry, maar dat is het verre van.Collageen wordt namelijk gemaakt van restmateriaal. Het is afkomstig uit een vissenhuid en uit graten. Wat fijn is om te weten, is dat vissenhuid weggegooid wordt indien er geen suppletie van wordt gemaakt. Het is dus een (mooi) restproduct.